【京都之路】九、名勝兼六園

兼六園 ─── 兼具「六勝」的日式庭園。

與岡山的後樂園、水戶的偕樂園等庭園，並列為日本的三大名園。

所謂的六勝，便是六大景觀意境：「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」等六大景觀。而這六大景觀；宏大與幽邃之間、人力與蒼古之間、水泉與眺望之間，兩兩之間具有對比之意，也就是兩者之間無法同時兼顧存在。

之所以兼六園被命名為「兼六」，顧名思義便是兼具了這六大景觀意境。兼六園跟之前參觀的平安神宮神苑一樣，同屬「迴遊式庭園」；庭園內創造出四季皆有不同的意境外，且兼具著多種不同樣貌的景觀意境。

參考來源：兼六園中文官方網頁

在圍繞著「霞之池」的四周，便可以發現兼六園中的六勝景觀。

從「蠑螺山」眺望著兼六園「霞之池」時，覺得前方景色開闊，當視線穿透過林木之間，眼前便覺得天空一片明亮；近看位於池畔上的內橋亭時，便覺得此亭宛如身處深山中的一處幽靜之池般，這便是所謂兼具「宏大」和「幽邃」之美的意境。

儘管今天的天候不佳，早上甚至還下起了夾雜冰雹的大雨。但被雨沖刷過的兼六園，反而能夠展現出庭園內的幽靜。舉凡內橋亭的「幽邃」之美，或許還讓人感受不到那樣的深刻，那麼多走幾步路，離開宛如山林環抱下的池塘，沿著旁邊的步道走進樹林之中，就會有別有洞天的另外一番景象。

步道兩旁的林木交錯，彷彿遨遊在大自然山林之間；樹木與樹木間穿梭著無數條綿密的光線，時而各走各的路、時而不嫌晚的相聚在一起，淡淡的照映著彼此，默默的刻印在歷經時空風霜洗禮的樹幹上，形成了歲月痕跡下的細紋。

兼六園境內，並不是池塘以外的區域都是如此的林蔭茂密，有些區域則是為了呈現出廣闊的「眺望」的景致，設計了幾片較為廣闊、樹木較少的區域。

像是裝上雪吊的大樹周圍，四周留下了一大片的空地，營造出「眺望」的遼闊景觀。

雪吊，是為了防止冬天的積雪壓垮樹木所做的一種措施。首先在樹木的正中央立起一根木頭，接著在竿頭上綁著一條條的繩子，可以想像成端午節包粽子時，把粽子一顆顆綁在白色細繩上；雪吊也是類似的原理，將一條條的繩子採放射狀的形式，從竿頭把繩子拉到樹枝上吊掛著。

特別是在冬天雪量非常多的北陸地區、東北地區，採用雪吊這樣的做法其實是相當的普遍。兼六園這裡，在每年下雪前的十一月開始架設雪吊，一直放置到融雪後的隔年三月份為此，雪吊因此還成為了兼六園最具代表性的冬季景觀，也成為了我們對於金澤的印象。

來到金澤的第二天，外面下起了非常大的雨勢。走在下著雨的兼六園內，濕氣很快的就穿透了鞋底，防水能力本來就不差的登山雪鞋，此刻都難逃大雨滂沱的肆虐。原本想選擇在園內的一處屋台買點熱的東西喝，可逛著逛著，便走到了「時雨亭」前。

入口處的左側放置著「菜單」，與其說是菜單，其實就只有日式和菓子搭配抹茶和煎茶的兩種組合套餐。

一進門，便喜歡上這個溫暖的日本和室空間。

暖黃色的燈光，放射狀的將光線分布在整個和室空間內；由許多扇的紙拉門圍成了這間和室的基本空間格局，除此之外，還可以隨著人數和需求不同，進行不同的隔間和配置；腳底下踩的是俗稱「塌塌米」的疊蓆，我坐了下來，將臉緩緩的貼近地面，彷彿好像還能夠聞到淡淡的稻草香，是一種能讓身心靈都能夠放鬆的味道。

靜靜的等候幾分鐘的時間，老闆娘端上來了日式和菓子和泡好的抹茶。

端上前的同時，穿著和服的老闆娘親切的向我說明了吃法，並請我慢慢的品嚐它。甜點是用栗子泥所做的生菓子。聽到「生菓子」或者是「生巧克力」，難免會讓人直接有「生食」、「生吃」的誤會。但所謂的「生」，其實是比較濕潤，含水量高的意思。

綿密的栗子泥還帶著微微的顆粒感，吃起來的甜度也沒有想像中的甜；一進口中馬上散發出濃郁的栗子香，配上剛泡好的抹茶相當的對味。這裡的抹茶跟外面賣的抹茶有點不同，外面的抹茶，大都會添加牛奶和糖進去，削減了單單只有抹茶的苦澀感。但這種只用抹茶粉泡的抹茶，沒有了多餘的奶香和砂糖，喝起來帶點苦澀的口感，搭配上甜點更是恰如其分。

吃著吃著，不禁加快品嚐節奏的我，讓老闆娘再次的提醒我要放慢速度，用心慢慢的品嚐完這道栗子甜點及抹茶。

稍事休息後，她拉開了一旁的紙拉門，請我到門外看看。紙拉門外的世界，其實是另外一個園中園。一腳跨出拉門，踩在一道宛如魚干女和部長下班後一起放鬆喝酒的木頭迴廊上；長廊外，又是另外一道全木頭的拉門；門之外是一座兼六園中的庭園。由於外面溫度低，冷冽的寒風陣陣吹來，把外套放在室內、身著單薄衣物的我，並沒有在外面停留太久。

進去後，我又被引導到另外一間房間 ...

「唯有回歸平靜，才能發現兼六園的美好。」

我不斷的遊走其中，其實並不是為了尋找下一個出口，而是為了能夠尋找更多細膩的巧思，以及來自匠心獨具的美感。兼六園就是這麼一個神奇的地方。雖然看似跟平安神宮神苑、彥根的玄宮園一樣，都是由奇山怪石、小橋流水等基本元素所構築而成的人造庭園，但當把「霞之池」當作是一個起點，同時又當作是一個終點時，來來回回間，會慢慢的發現，沿途走過的路看似相同，實則不同。